-
Механическое оборудование
-
Тепловое оборудование
- Котлы пищеварочные
- Кипятильники
- Плиты индукционные
- Плиты электрические
- Плиты газовые
- Сковороды электрические
- Водонагреватели
- Фритюрницы
- Блинницы
- Установки Шаурма
- Грили для кур
- Пекарские шкафы
- Конвекционные печи, шкафы
- Расстоечные шкафы и камеры
- Пароконвектоматы
- Пароконвектоматы мини
- Жарочные шкафы
- Электросушители для рук
- Пончиковые аппараты
- Ротационные шкафы
- Печи для пиццы
-
Линии раздачи питания
-
Холодильное оборудование
-
Нейтральное оборудование
-
Мебель для кафе
-
Весовое оборудование
-
Прачечное оборудование
-
Акции
Универсальная кухонная машина УКМ-П
Универсальная кухонная машина УКМ-П
Производитель: «ТОРГМАШ», г. Пермь
Универсальные кухонные машины предназначены для механизации основных процессов переработки пищевых продуктов на предприятиях общественного питания. Достоинством таких машин является широкий диапазон применения, возможность комплектации различными насадками.
Состав исполнения:
ПМ – приводной механизм
ММ – приготовление мясного и рыбного фарша. Производительность техническая – 250кг/ч. Наружный диаметр решеток – 82мм. Диаметр отверстий ножевых решеток – 5; 9 мм
ВМ – механизм для взбивания и перемешивания. Взбивание кондитерских смесей; замешивание жидкого теста; взбивание картофельного пюре, мусса и самбука; перемешивание мясного и творожного фаршей.
Объем бака – 25л.
МО – механизм овощерезательно-протирочный. Нарезание сырых овощей и шинковка капусты; нарезание вареных овощей; протирание вареных овощей, фруктов и творога. Количество рабочих дисков – 8 шт.
МП-01 – просеивание муки, крахмала, сахарного песка, соли, дробленных круп (ячневой, манной, кукурузной, пшеничной), размолотых сухарей для панировки. Производительность по муке, не менее – 230 кг/ч. Число сменных барабанов – 1 шт.
МР – рыхлитель, надрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариванием. Производительность техническая, не менее – 1500 порций/час.
МИ – механизм для измельчения сухарей и специй (крупный помол). Производительность техническая (на сухарях), не менее – 15 кг/ч
П-01 – подставка, установка приводного механизма.
МР – рыхлитель, надрезание волокон порционных кусков мяса перед обжариванием. Производительность техническая, не менее – 1500 порций/час.
МИ – механизм для измельчения сухарей и специй (крупный помол). Производительность техническая (на сухарях), не менее – 15 кг/ч
П-01 – подставка, установка приводного механизма.
Вам может понравиться
Быстрый просмотр