Назад в каталог

Пекарно-жарочный шкаф ХПЭ-500

Пекарно-жарочный шкаф ХПЭ-500
Производитель: ЗАО НПП фирма "Восход", г. Саратов

Образец ХПЭ-500 представляет собой ярусную хлебопекарную печь. Функциональные характеристики данной модели позволяют использовать ее не только для выпечки хлеба и других всевозможных изделий из теста, но и проводить термообработку овощных, мясных и рыбных блюд.

Шкаф ХПЭ-500 представляет собой трехярусную печь с неразборными пекарскими секциями. Каждый отсек выполнен в виде коробки, внешняя сторона которой открыта и выполняет функцию входного отверстия для приготовляемых блюд. Камеры снабжены дверками со специальным окошком для визуализации процесса приготовления. Также камеры снабжены двумя группами нагревателей, верхними и нижними, для создания равномерной температуры.

Камеры снабжены системой пароувлажнения. По прикрепленной на лицевой стороне трубке с воронкой вода поступает в парообразователь, находящийся на задней стенке печь. Все секции шкафа работают независимо друг от друга.

Система поддержания заданной температуры полностью автоматизирована и снабжена специальными датчиками. Механизм регулировки нижних и верхних тэнов позволяет устанавливать в камерах индивидуальную температуру. Специальная конструкция создает постоянное тепловое поле с равномерным распределением температуры, что является максимально эффективным для процесса выпечки хлебобулочных изделий и приготовления блюд.

Специальные лампочки сигнализируют о начале работы и о процессе нагрева тэнов. Дверки камер выполнены из оцинкованной стали, печь обработана специальным покрытием, камеры покрыты эмалью, позволяющей выдерживать воздействие высоких температур.

Три камеры и дополнительный комплект подовых листов обеспечивают производительность в 72 изделия по форме Л7 за одну выпечку.

Чаще всего вместе с печью ХПЭ-500 применяют шкафы для расстойки теста ШРЭ-2.1. Данные модели изготавливаются в двух модификациях, с металлической либо стеклянной дверцей. Вместительность шкафов составляет 144 штуки по форме Л7.

Вам может понравиться
Шкафы пекарские электрические двухсекционные предназначены для выпечки кулинарных и кондитерских изделий.
Быстрый просмотр
94 900c
Под заказ
Шкафы пекарские электрические трехсекционные предназначены для выпечки кулинарных и кондитерских изделий.
Быстрый просмотр
132 300c
Под заказ
Шкафы пекарские электрические четырехсекционные предназначены для выпечки кулинарных и кондитерских изделий.
Быстрый просмотр
167 900c
Под заказ

В связи с изменением курса валют, размещенные на сайте предложения о продаже оборудования не являются публичной офертой. Информация о актуальной цене товара, его наличии на складе и сроков поставки, уточняйте у менеджера.